In unseren Weingärten konzentrieren wir uns auf die Sorten Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller und Chardonnay.
Ein raues Kleinklima und kühle Winde sind ideale Wachstumsbedingungen speziell für die Sorte Sauvignon Blanc. Biologische Bewirtschaftung sowie ein gefühlvoller Umgang mit der Natur tragen wesentlich zur Qualität der Trauben und Schonung der Umwelt bei. Dies spiegelt sich in der filigranen und feinen Charakteristik unserer Weine wider. Späte Handlese, schonende Traubenverarbeitung, Spontangärung sowie Lagerung im Holzfass geben unseren Weinen alles was einer unverkennbaren Herkunft und langen Haltbarkeit bedarf.
Sauvignon Blanc
Ried am Walts Reserve
2018
Spontangärung und 18- monatiger Ausbau im großen Eichenfass
Selektion der reifsten Trauben aus der Ried Am Walts
mittleres Gelbgrün
Hauch von Pfirsich, Cassis, Orangenzesten und florale Würzaromen im Hintergrund
komplex, saftig und engmaschig
harmonischer Säurebogen
weißes Steinobst im Abgang
großes Entwicklungspotenzial
Empfohlene Trinkreife: 2022 – 2035
95 Falstaff-Punkte
